Un plato de alimento saludable

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¿Cómo se ve un plato saludable?

Healthy Food Plate

Divide el plato en tres partes. Llena la mitad del plato con frutas y vegetales, un cuarto con proteínas magras y el otro cuarto con carbohidratos de grano integral. Sirve porciones pequeñas de carne, del tamaño del puño de un niño aproximadamente.

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Cuando tus hijos tengan hambre, prueba estas opciones saludables:

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Vegetales

  • Espinaca cocida
  • Cubitos de camotes horneados
  • Tiras de pimiento rojo y verde al vapor
  • Zanahoria, brócoli y coliflor asados

Frutas

  • Compota de manzana sin azúcar
  • Arándanos azules recién lavados
  • Duraznos o peras envasados en agua (evitar los jugos y jarabes de fruta envasados)

Proteína

  • Carne molida de res magra o extra magra, pavo, pollo
  • Garbanzos triturados (hummus)
  • rijoles negros, pintos y colorados
  • Huevos revueltos
  • Mantequilla de maní, mantequilla de almendras, frutos secos (consulta a tu médico sobre posibles alergias antes de consumir estos alimentos)

Granos

  • Pasta y tortillas de trigo integral
  • Panes multigrano, galletitas de trigo integral
  • Avena cocida
  • Cebada y arroz integral

Lácteos

  • Leche reducida en grasas (2%) y leche descremada (1%) (entre los 1 y 2 años de edad, ofréceles leche entera a tus hijos. Después, cambia por leche reducida en grasas.)
  • Leche de soja fortificada con calcio
  • Queso en hebras, requesón y queso crema (con bajo contenido de grasa)
  • Yogurt reducido en grasas

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